Thomas Muramatsu

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スープチャーハン。

今日のお昼は時間が無かったので冷蔵庫にあったご飯と鮭、人参、卵を使って新しいものを
作って見ました。
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スープチャーハン。
鮭チャーハンに中華&鰹・昆布のスープを合わせて見ました。
これがかなり当たりで美味しかったです。

材料:
鮭チャーハン
ご飯、人参、鮭、卵、塩、胡椒、紹興酒、醤油
スープ
鰹節、昆布、中華だし(ウェイパーと鶏がら)

鰹節と昆布は水から火にかけて、沸騰するとこで鰹節だけ濾して除きます。
昆布はもうしばらく残して、中華だしを加えてしばらく軽く沸騰させておきます。
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by thomasguitar | 2010-08-23 17:02 | Food,cooking-料理全般

本日17日 関内 山科 Thomas&Jacob Koller

8月17日(火)19:30スタート

出演:Jacob Koller(P)
    村松トマ   (G Vo)

チャージ:2500円(1drink 1food付き)


山科  横浜市中区蓬莱町2-3-2
     045-252-801

Jacobとのデュオ、今月二回目です!
ほぼ毎月のペースになってきた関内山科!


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鶏とクルミのパスタ。
まあまあでした。クルミでの代用はちょっと難しいかも知れません。レシピをかなり調整しないと
あまり生かされないようです。

日曜は富津でウィンドでした!
そんなに吹かず、時々プレーニングしただけでした。もっと乗りたい!
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by thomasguitar | 2010-08-17 09:06 | LIVE SCHEDULE

鶏とヘーゼルナッツのパスタ。

というのを以前作ったことがありました。
一流のシェフのレシピをたまたま手に入れて、それをそのままやってみたのですが、
これがすごく美味しい。ナッツのソースなのでこってり系かと思いきや、ミントとレモンピールで
意外に爽やかな味に仕上がる品の良いレシピでした。

しかし、へーゼルナッツはちょっと高いし少し手間もかかるので、代用的なレシピを考えています。
とりあえず鶏とクルミのパスタをテストしているところです。
クルミで代用になりそうならそのままレシピの簡略化を目指して研究していく予定。
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by thomasguitar | 2010-08-12 01:15 | Food,cooking-料理全般

14日 センター南Canon!!

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14日にセンター南でやります!!
Jacob Koller & Thomas Muramatsu

オリジナルとジャズスタンダードをやります。
Jacobの素敵なピアノとギターのデュオ、そして歌も歌います!

そういえば、Summer SonicにはJacobも加護ちゃんのバックバンドで出ていました 笑
出番が近すぎて残念ながら見には行けなかったけども。。

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同じデュオで17日は関内の山科でやるのでそちらもチェックしてみて下さい◎
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by thomasguitar | 2010-08-10 22:19 | LIVE SCHEDULE

サマソニ終了!!

Summer Sonic 2010 終了しました!
Steveのショーは大盛況で楽しく演奏出来ました。

しかし、今日はもう限界なので寝ます~


今週土曜日14日にセンター南Canonにて
Jacob Koller & Thomas Muramatsu duo
をやります!
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by thomasguitar | 2010-08-10 00:11